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Curso de El arte de conservar frutas y verduras

Online, Lima

Curso de El arte de conservar frutas y verduras

Online

del 31-May-2021 al 31-May-2021

Curso de El arte de conservar frutas y verduras

Online

  • Fechas del evento del 31-may. 2021 al 31-may. 2021

  • Edad mínima18

-61%
desde S/ 329S/ 127.15
-61%
desde S/ 329

Descripción

Objetivo general: Conocer las principales técnicas de conservación de los alimentos.

Objetivos específicos Introducción a este tipo de repostería.

  • Conocer las técnicas existentes para la conservación.
  • Conocer las necesidades de hifiene y riesgos derivados.
  • Conocer las tpecnicas adecuadas a cada alimento.
  • aprender a realizar conservas vegetales, pescados y salazones.
Contenido:
1. Principios básicos de la conservación. Generalidades
1.1. Breve apunto histórico.
1.2. Artesania alimentaria. Consideraciones generales.
2. Higiene en la manipulación de alimentos.
2.1 Intoxicaciones alimentarias. Causas y prevención.
2.2 Higiene alimentaria y personal
3. Conservas vegetales
3.1 Equipamiento necesario.
3.2. Tratamiento de las conservas vegetales
3.3. Conservas dulces
3.4. Conservas vegetales
3.5. Conservas de frutas al natural
4. Elección de materias primas. Compra verde. 4
.1. Generalidades

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Información del evento

  • Fechas del evento del 31-may. 2021 al 31-may. 2021

  • Edad mínima 18

  • Categoria Conferencias

  • Forma de pago Pago on-line

  • Recojo de entradas Una vez realizada la compra deberás de reenviar al proveedor del curso el e-mail que Atrapalo le envía (dicho email figura el localizador y detalle del servicio que compro).

Cómo llegar

Tienes que saber

  • Una vez realizada la compra deberás de reenviar al proveedor del curso el e-mail  que Atrapalo le envía (dicho email figura el localizador y detalle del servicio que compro) y en un máximo de 72 hrs. hábiles recibirás las claves de acceso.
  • Duración del curso: 25 horas lectivas.
  • Acceso a la plataforma 24/7 por 90 días desde la activación del curso.
  • No se admiten cambios ni devoluciones.

Este evento no admite cambios de fecha ni cancelaciones. Se realizarán devoluciones sólo en el caso de una cancelación por parte de la productora o terceros. Si se contrata el seguro de cancelación, este monto no será devuelto por cancelación o postergación por parte de la productora, solo se reembolsará el monto por las entradas adquiridas.​

Política de modificación de compra:
Una vez confirmado, no se admitirán cambios ni cancelaciones
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