Restaurante ámaZ

Cocina amazónica, amazónica contemporánea | Av. La Paz 1079, Miraflores, Lima (Lima) Ver en mapa | precio medio entre S/ 90 / S/ 90

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Descripción

Cocina amazónica que llega a tu mesa en irresistibles presentaciones y con la firma de autor del chef Pedro Miguel Schiaffino.

El Restaurante ámaZ está en Miraflores y es uno de los espacios gastronómicos más reconocidos de la ciudad gracias a la elaboración de exquisitos platos de la comida de la selva peruana en base a técnicas modernas que apelan a la sostenibilidad y el cuidado de la Amazonía peruana. Bajo ese concepto presenta una exótica carta de sabores contemporáneos en los que cada insumo mantiene sus cualidades nutritivas y también su frescura. Por eso, mantiene su presencia como el segundo restaurante más votado en el ranking de Cocina Regional de la prestigiosa Guía Summum 2015 – 2016 y ha subido al quinto lugar en el Top de Mejor Coctelería con Pisco.

Cuando vengas no dejes pasar la oportunidad de probar potajes como el Atún apasionado, elaborado en base a atún fresco acompañado de miel de pasionarias, leche de tigre, palta y callampas; la Picaña a la Parrilla, que te deleitará con su cocona quemada y relish de pepino y carambola; o si buscas una experiencia nueva y sensorial, puedes probar el Revolcón Amazónico, entre otros muchos platillos que te fascinarán.

Las personas que ya conocen la experiencia gastronómica en el Restaurante ámaZ, coinciden en asegurar que la atención es de primera y sus ambientes te hacen vivir en el encanto de la selva peruana. Además, lo recomiendan por la excelencia de su comida y la contundencia de sus bebidas. El fundador de este restaurante, el chef Pedro Miguel Schiaffino, está escribiendo una historia llena de sabor, color e innovación que podrás disfrutar cuando gustes.

Capacidad

116 Personas

Servicios adicionales

Parking privado, Wi-fi, Bar

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  • Restaurante ámaZ

    Av. La Paz 1079, Miraflores, Lima (Lima)

    Cómo llegar: Se encuentra a dos cuadras de la estación 28 de Julio del Metropolitano de Lima.

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.6
Basada en 57 opiniones
57 opiniones
    Por criterios
  • Relación calidad / precio

    8.0
  • Comida

    9.0
  • Servicio

    8.5
  • Ambiente

    9.1
    Distribución de valoración
  • Entre 8 y 10

    41
  • Entre 6 y 8

    13
  • Entre 4 y 6

    2
    Por criterios
  • General

    8.6
  • Relación calidad / precio

    8.0
  • Comida

    9.0
  • Servicio

    8.5
  • Ambiente

    9.1
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  • 8.7

    Claudia, En pareja

    Enviado el opinó el 17/11/2016

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 17/11/2016

    "Amazonia Chic"

    El sitio perfecto para traer a personas que quieres impresionar! Emplatado innovador de recetas selváticas. Ambiente delicioso... solo pondría un playlist autóctono y listo :)

    Plato recomendado

    Pescado de Río con Cajun

    Ideal para...

    Negocios!

    positivo: Ambiente y revisita de la gastronomía amazónica.

    negativo: Un poquito caro.

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    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      10
  • 10

    Carolina, En pareja

    Enviado el opinó el 04/11/2016

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 04/11/2016

    "Maravilloso"

    Realmente buena atencion. Somos de Chile y tuvimos una enriquecedora experiencia gastronomica. El mejor cebiche que he probado en años. Un lomo saltado con cecina delicioso y lo mejor es que puedes pedir medias porciones de manera de disfrutar distintos platos. Volveria una y mil veces

    Plato recomendado

    Cebiche

    Ideal para...

    Ocasion especial con tu pareja

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.3

    Julio, En pareja

    Enviado el opinó el 07/04/2017

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 07/04/2017

    "Muy buena!"

    La comida fue espectacular, al igual que el ambiente y el servicio. Altamente recomendable!

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    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Ricardo, En pareja

    Enviado el opinó el 07/11/2016

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 07/11/2016

    "Muy buena"

    Extraordinaria.

    Plato recomendado

    Todos.

    Ideal para...

    En pareja Y o con familiares y amigos

    positivo: La comida y el ambiente.

    negativo: Nada.

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 10

    Juan, En familia

    Enviado el opinó el 24/04/2017

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 24/04/2017

    "Excelente"

    La atención estupenda, la comida deliciosa y el lugar muy bien decorado, cómodo, iluminación y ventilado! La carta con mucha variedad de platos!
    Totalmente recomendado

    Plato recomendado

    Cualquiera todos son buenos

    Ideal para...

    Cualquier motivo es bueno para ir a un buen restaurante como Amaz

    positivo: Todo positivo

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 7.5

    Fany, En familia

    Enviado el opinó el 11/11/2016

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 11/11/2016

    "Buena propuesta"

    La comida estuvo muy rica, los platos nuevos para mi.. me agradó mucho

    Plato recomendado

    El ceviche, los pancitos de yuca, el pescadito con champiñones

    Ideal para...

    Cualquier ocasión es buena para degustar platos de la amazonia. Muy recomendable para probar sabores peruanos mas allá de lo tradicional.

    positivo: La comida rica

    negativo: Sugiero que las bebidas también esten incluidas en el paquete.

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    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 9.3

    Karen, Con amigos

    Enviado el opinó el 11/11/2016

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 11/11/2016

    "Delicioso, volveré"

    La atención muy buena
    La comida rica y bien servida, sin demoras. Todo es para compartir así q pruebas mucho. La calidad muy bueba

    Plato recomendado

    La doncella con champiñones

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      7.5
  • 4.3

    Monica, En familia

    Enviado el opinó el 03/04/2017

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 03/04/2017

    "Almueerzo Amaz"

    entrada rica. plato de fondo poco agradable

    Plato recomendado

    tacacho con cecina

    positivo: entrada

    negativo: plato de fondo

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    • Relación calidad / precio

      2.5
    • Comida

      0
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5
  • 10

    Paola, En familia

    Enviado el opinó el 03/04/2017

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 03/04/2017

    "Súper recomendado"

    Atención de primera y comida riquísima. Los mozos súper amables y la música de acuerdo al lugar.

    Ideal para...

    Para ir en familia

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    • Relación calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 7.5

    Karem, Con amigos

    Enviado el opinó el 10/04/2017

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 10/04/2017

    "una buena alternativa"

    positivo: la comida estuvo variada y muy rica

    negativo: el postre como combinación de sabores no fue muy agradable demasiado ácidos ambos insumos

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    • Relación calidad / precio

      7.5
    • Comida

      7.5
    • Servicio

      7.5
    • Ambiente

      7.5

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