Restaurante Malabar

Cocina peruana, gourmet | Av. Camino Real 101, San Isidro, Lima (Lima) Ver en mapa | precio medio entre S/ 120 / S/ 120

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Descripción

El Restaurante Malabar ofrece a su público lo mejor de la variada e interesante gastronomia amazónica de mano del maestro chef Pedro Miguel Schiaffino.

Logrando formar parte de los 50 mejores restaurantes del mundo, la cocina de Malabar es resultado de la búsqueda constante de una cocina con identidad propia. Desde sus inicios, este restaurante ha estado expuesto a un constante proceso de cambio cuyo protagonista, el elemento desde el cual nacen y parten todas las ideas, es el producto mismo.

El menú, con los platos y detalles que lo componen, es el resultado final de un largo proceso que culmina en cuatro cartas anuales de acuerdo con los productos disponibles por cada estación. Este puede empezar en la cocina de Malabar, pero también muy lejos de ella, pues en su conceptualización recorre todos los caminos necesarios para rendirle homenaje al ingrediente y a todas las personas que actúan en dicho proceso.

Entre sus platos más reconocidos está La Canasta de Yuca, compuesto por panes de yuca y queso, casabe, crujientes de yuca con queso de castaña y ají negro. Además, podrás deleitarte con Pescado curado en masato, Bonito curado y botarga hecha en casa, Conchas de abanico y sesos, Pulpo quemado, Ensalada de Pichones, Cecina de Paiche y más.

Los que ya visitaron las instalaciones del Restaurante Malabar concuerdan en la cuidadosa presentación de los platos, frutos de la pasión por la gastronomía peruana y una explosión creativa inigualable. Además, consideras que es ideal para cualquier ocasión con los amigos, la familia o tu pareja.

Cómo llegar

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  • Restaurante Malabar

  • Av. Camino Real 101, San Isidro, Lima (Lima)

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  • Cómo llegar A dos cuadras del paradero Essalud del Corredor Azul en la esquina de la calle Manuel Bañón, en dirección a Camino Real

Opiniones de nuestros usuarios

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Muy bueno 8.4 27 opiniones
  • 8.7
    Comida
  • 8.8
    Servicio
  • 8.4
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (20)

  • Entre 6 y 8 (5)

  • Entre 4 y 6 (2)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 8.7

    Ernesto
    27/09/2016 En pareja

    Opinión verificada

    Muy agradable comida, puede mejorar el ambiente

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    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Disfrute al paladar

    positivo: Comida

    negativo: Inmobiliario.

  • 9.3

    Miguel
    11/06/2016 En pareja

    Opinión verificada

    Muy buen ambiente y comida

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Excelente restaurante, con un ambiente bueno y que la puedes pasar tranquilo con amigos, familia o tu pareja , totalmente recomendable

  • 8.7

    Anónimo
    27/09/2015 En familia

    Opinión verificada

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    • 8

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: Buena comida

  • 9.5

    Gustavo
    20/04/2015 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: La comida estuvo muy buena y la atención excelente.

    negativo: Pocos platos y poca comida.

  • 9.5

    Analy
    12/09/2014 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 9

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 9

      Ambiente

    positivo: Todo lo que nos ofrecieron desde los panes diversos y diferentes hasta los postres, incluyendo los aperitivos estuvo de maravilla. El servicio, desde el Sr que esta recibiendote afuera (parking) y todos adentro de primera , personas muy bien entrenadas y amables.

  • 9.2

    Victor
    07/09/2014 En familia

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: La calidad de la comida, la atención, el ambiente, la calidez de Pedro Miguel Schiafinno.

    negativo: El precio de las aguas baddit y panna es excesivo, debían advertirlo y presentar otras opciones. De igual manera el precio del descorche me pareció excesivo.

  • 8.0

    Lyss
    20/05/2014 Con amigos

    Opinión verificada

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    • 8

      Calidad / precio

    • 9

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 6

      Ambiente

    positivo: La calidad de la comida, la sazón muy buena.

    negativo: El ambiente del restaurante. Lo recuerdo con otra decoración. Ahora se ve un poco descuidado y sin color (inclusive las macetas que tenían antes tenían orquideas brillan por su ausencia).

  • 10

    Norma
    16/09/2014 Solo

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Todo lo que probé estuvo excelente, me fascinó el postre final con el arbolito, mucho arte, creatividad y sabores que combinan, me dejan con ganas de regresar.

  • 7.7

    Carlos
    15/09/2014 En pareja

    Opinión verificada

    Desglose valoración

    • 8

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 9

      Servicio

    • 6

      Ambiente

    positivo: La atención y la presentación de los platos.

    negativo: Lugares para estacionar el carro, vigilancia.

  • 8.7

    Jorge
    20/05/2014 En pareja

    Opinión verificada

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    • 9

      Calidad / precio

    • 8

      Comida

    • 8

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    positivo: Me encanto el pulpo a la parrilla, el mejor que he probado hasta ahora.

    negativo: La ensalada de chonta tenía partes muy duras, mejorar ese aspecto.

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