Restaurante Quimera (BTH HOTEL)

Cocina creativa, internacional | Av. Guardia Civil 727, San Borja, Lima (Lima) Ver en mapa | precio medio entre S/. 80 / S/. 100

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Descripción

Cocina gourmet y vanguardista con los mejores insumos para crear una propuesta gastronómica de sabores monumentales.

El Restaurante Quimera de San Borja es el restaurante ubicado dentro del emblemático BTH Hotel que te recibe en amplios y sofisticados espacios perfectos para el disfrute. El hotel posee un biohuerto propio, de donde se seleccionan los mejores insumos para crear verdaderas maravillas gastronómicas en el restaurante. Estos platillos son creados por uno de los mejores chefs del país, Víctor Hugo de Armero, quien se arriesga por una propuesta orgánica y gourmet que te encantará.

Gracias al esfuerzo y dedicación de su personal de alto nivel es que el Restaurante Quimera se encuentra dentro del top ten de los mejores restaurantes peruanos en la prestigiosa Guía Summum. Este reconocimiento los impulsa a seguir innovando cada día para ofrecerte platos inigualables de presentación perfecta. Además todo este encanto gastronómico se brinda en ambientes agradables y sofisticados, ideales para compartir con tus seres queridos un momento muy especial. Anímate a visitarlo y vivir una experiencia fantástica de principio a fin.

Capacidad

80 Personas

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  • Restaurante Quimera (BTH HOTEL)

    Av. Guardia Civil 727, San Borja, Lima (Lima)

    Cómo llegar: Se ubica cerca del Óvalo José Quiñones, en un acceso por la Av. Javier Prado Este.

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.7
Excelente Basada en 37 opiniones
37 opiniones
    Por criterios
  • Calidad / precio

    8.5
  • Comida

    8.9
  • Servicio

    8.7
  • Ambiente

    8.9
    Distribución de valoración
  • Entre 8 y 10

    31
  • Entre 6 y 8

    6

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    9.0

    Clara, Con amigos

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 25/05/2015

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 25/05/2015

    positivo: La comida es excelente, hay una mezcla de sabores y texturas que nunca había probado. La presentación de los platos es súper original. Recomiendo los postres, muy ricos, especialmente el de burbujas.

    negativo: Las porciones son un poco pequeñas para los precios, recomiendo pedir diferentes platos y compartir para probar un poco de todo. Algunos platos de fondo estaban ligeramente fríos.

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    2

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    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      10
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      8
  • 8.0

    Martin, Con amigos

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 13/08/2014

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 13/08/2014

    positivo: Hay algo de cocina molecular. Buena carta. Los platos apobados. Mejor las entradas que los fondos.

    negativo: El precio del agua. Solo hay importada, si pides un agua personal con gas o sin gas te cuesta 12 soles cada una. En general precios altos.

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    1

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    • Calidad / precio

      6
    • Comida

      8
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      9
  • 8.7

    José Manuel, En familia

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 22/05/2015

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 22/05/2015

    positivo: La selección del menú estuvo muy buena y en general la experiencia fue positiva; me gustó mucho la entrada del tiradito y el postre estuvo estupendo.

    negativo: La atención fue algo lenta, a pesar que el restaurante no estaba lleno, se demoraron en atendernos.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      9
  • 9.0

    Roger, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 03/08/2013

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 03/08/2013

    positivo: Muy buen ambiente y la atención excelente. Los platos bien preparados y presentados. Las porciones generosas; mi esposa y yo quedamos satisfechos.

    negativo: Al llegar no tenía la mesa reservada, pero como les mostré la reserva hecha en ATRÁPALO me asignaron de inmediato una mesa. Quizá se deba mejorar las comunicaciones con el restaurante.

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      9
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      9
  • 9.5

    Nadia Jocelyn, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 24/12/2013

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 24/12/2013

    positivo: La atención muy buena, y los platos realmente un manjar. Ambiente romántico,la pasamos excelente.

    negativo: Hubo un momento que nos hicieron esperar, cuando queríamos hacer otro pedido. Pensamos que el mozo, o los que atienden deberían estar observando a las mesas, a los comensales, para no hacernos esperar ni un segundo.

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    • Calidad / precio

      9
    • Comida

      10
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      10
  • 7.2

    Alberto, En pareja

    Enviado el opinó el 24/03/2014

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 24/03/2014

    positivo: La entrada sugerida por el Maitred muy buena, de lo mejor de la noche.

    negativo: El servicio de vinos debería mejorar, los platos de fondo estuvieron solo ok pudieron estar mejor.

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    • Calidad / precio

      7
    • Comida

      7
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      9
  • 8.7

    Maria Alejandra, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 27/05/2014

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 27/05/2014

    positivo: Mis elecciones estuvieron excelentes en sabor y en proporción: Tiradito y un Risotto con pulpo.

    negativo: Los platos que pidió mi esposo me parecieron muy escasos en cantidad, a pesar de que estaban bien presentados. Langostinos y Enrollado de Pollo.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      9
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      9
  • 9.5

    Fiorella, En familia

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 12/05/2014

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 12/05/2014

    positivo: Todo, hermoso local y la atención espectacular. Todos muy atentos y amables me encanto pasar el día de la madre allí hicieron sentir a mi mami muy feliz gracias!

    negativo: Todo me gusto!

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    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      10
    • Servicio

      10
    • Ambiente

      10
  • 9.5

    Julissa, En pareja

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 21/05/2014

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 21/05/2014

    positivo: Las entradas de tiradito y langostinos deliciosos, los platos de fondo de rissoto y filet mignon con puré muy recomendables. El postre de crema de café con helado buenísimo!

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    1

    Detalles de la puntuación

    • Calidad / precio

      10
    • Comida

      10
    • Servicio

      9
    • Ambiente

      9
  • 7.7

    Maria Alexandra, Con amigos

    ¡LO RECOMIENDA!

    Enviado el opinó el 20/05/2015

    Opinión verificada

    Enviado el opinó el 20/05/2015

    positivo: La comida y la presentación de la misma, muy buena!

    negativo: El servicio es muy lento, esperé mucho (40 min) por una entrada.

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    • Calidad / precio

      8
    • Comida

      9
    • Servicio

      6
    • Ambiente

      8

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