Restaurante Quimera - BTH Hotel

Cocina peruana, contemporánea | Av. Guardia Civil 727, San Borja, Lima (Lima) Ver en mapa | precio medio entre S/ 90 / S/ 90

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Descripción

La cocina gourmet y vanguardista que garantiza sabores monumentales.

El Restaurante Quimera está ubicado dentro del emblemático BTH Hotel, en el distrito de San Borja. Esta temporada, déjate transportar en un viaje gastronómico bajo elconcepto peruano-contemporáneo, basado en ingredientes frescos y locales para ofrecer una carta creativa con el estilo que caracteriza a este imponente espacio.

​La carta se denomina “Nuestras experiencias, nuestra cultura” y es donde el chef Antonio Sánchez fusiona la cultura peruana con el arte culinario. El gran esfuerzo y la dedicación de todo su equipo de trabajo se ven reflejados en el reconocimiento obtenido como uno de los 10 Mejores restaurantes peruanos, categoría impulsada por la Guía Summum 2015.

Cómo llegar

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  • Restaurante Quimera - BTH Hotel

  • Av. Guardia Civil 727, San Borja, Lima (Lima)

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  • Cómo llegar Se ubica cerca del Óvalo José Quiñones, dentro del BTH Hotel.

Opiniones de nuestros usuarios

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Excelente 8.7 52 opiniones
  • 8.4
    Calidad / precio
  • 9
    Comida
  • 8.7
    Servicio
  • 8.7
    Ambiente
  • Entre 8 y 10 (41)

  • Entre 6 y 8 (9)

  • Entre 4 y 6 (1)

  • Entre 2 y 4 (0)

  • Entre 0 y 2 (0)

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  • 7.5

    Guillermo
    02/11/2018 Con amigos

    Opinión verificada

    Se me cayo la reunion pero la reserva fue tomada a tiempo

    Desglose valoración

    • 7.5

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Muy buen sistema y muy buen seguimiento. Yo falle en no llamar o responder al correo indicando que cancelen la reserva porque se me cayo la reunion.

    positivo: Muy buen sistema.

    negativo: Por mi parte no haber avisado para cancelar la reserva.

  • 9.1

    Giuliana
    16/09/2018 En pareja

    Opinión verificada

    Excelente lugar

    Desglose valoración

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Me encantó! El servicio y la comida excelentes! Aunque creo q la música del lugar debería ser de otro tipo, porque el ambiente, aunque me imagino quiere presentarse como latino, no es el lugar en el que querría escuchar Reguetón :/. Pero todo lo demás excelente, super recomendado para una cita especial con tu pareja

    positivo: Comida, lugar, servicio

    negativo: Música, aunque tampoco tan mal, creo q es porque la misma mucica del bar, es la del restaurante. Pero le quito un poco el toque romántico.

  • 10

    Renzo
    27/08/2018 En pareja

    Opinión verificada

    buena experiencia

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Desde la llegada, la atención del mozo muy buena hasta el final

    Plato recomendado

    lomo saltado montado

    Ideal para...

    para una cita con tu pareja, muy buena opción.

    positivo: todo

    negativo: nada

  • 9.3

    Andres
    14/03/2018 En pareja

    Opinión verificada

    Excelente experiencia!

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Los ambientes son muy agradables para una reunión, almuerzo, cena, etc., los platos son muy deliciosos y la calidad de la comida ni, que decir. Desde los panes hasta las bebidas, todo delicioso!

    Plato recomendado

    El que contiene Asado de Tira, la carne es excelente!

    Ideal para...

    momento especial con tu pareja.

    positivo: Lugar, atención y comida.

    negativo: Es un poco costoso, pero vale la pena.

  • 8.7

    Gilda
    09/03/2017 En pareja

    Opinión verificada

    Restaurante Unico

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Fui al restaurante Quimera por una oferta que encontré en Atrapalo con 50 % de descuento, y un menú delicioso.
    La comida realmente es excelente no solo en la calidad, la exquisites, sino en la originalidad de la presentación.

    Plato recomendado

    No recuerdo los nombres porque son muy originales, pero había un pescado gratinado con mariscos y esta saliendo como neblina del plato, es muy creativo.

    Ideal para...

    Si uno puede gastar, para todo momento sino, para ocasiones especiales.

    positivo: El restaurante es muy elegante, atención de primera, comida creativa y deliciosa.

    negativo: Me parece un restaurante muy caro, aunque lo vale, por eso yo volveria si encuentro una oferta o para alguna ocación especial.

  • 7.5

    Otto
    22/07/2017 En pareja

    Opinión verificada

    Comida bien presentada y de buen sabor

    Desglose valoración

    • 5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Buena comida con buena presentación aunque con precios más elevados que otros restaurantes de hotel.

    Plato recomendado

    Pulpito anticuchero

    positivo: Servicio atento de los mozos. Cocina con vidrio para ver a los chefs y la comida. Cocina impecable.

    negativo: Interconectado al bar del hotel Y ese día hubo un evento allí que hacía mucho ruido. No tenían muchos cocteles para el restaurante por ello.

  • 10

    Julinho
    22/04/2017 En familia

    Opinión verificada

    Bonita experiencia

    Desglose valoración

    • 10

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Al entrar tuvimos mala bienvenida, pero todo lo qué pasó luego l, excelente

    Plato recomendado

    Tapadito

    Ideal para...

    Todo

    positivo: Comida, atención

    negativo: La bienvenida malísima

  • 6.8

    Cesar
    18/06/2017 En familia

    Opinión verificada

    La comida extraordinaria

    Desglose valoración

    • 2.5

      Calidad / precio

    • 10

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    deben mejorar las porciones,

    positivo: la comida

    negativo: el precio y los postres

  • 8.1

    Z
    Zinna
    14/06/2017 En pareja

    Opinión verificada

    Agradable.

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 10

      Servicio

    • 7.5

      Ambiente

    Maicol el mozo para sacarse el sombrero.!

    Plato recomendado

    Trucha

    Ideal para...

    Buen ambiente, excelente comida, atención garantizada.

    positivo: La cocina exhibiéndose.

  • 8.1

    K
    Karina
    27/07/2017 En pareja

    Opinión verificada

    Buen servicio

    Desglose valoración

    • 7.5

      Calidad / precio

    • 7.5

      Comida

    • 7.5

      Servicio

    • 10

      Ambiente

    Todo muy bueno, el servicio muy bueno y atención excelente

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