Iniciación a la cata de vinos

¿Te gusta el vino? En Sabores, taller de cocina te enseñarán a usar los sentidos para distinguirlos y clasificarlos. Se mostrarán los conocimientos necesarios de viticultura, enología y cata a no profesionales del mundo del vino. ¡Los secretos de la enología a tu alcance!

A través de este curso y de los conocimientos del Sommelier Albert Teixido, te enseñaremos a utilizar los sentidos de manera que se descubran nuevas sensaciones agradables que hagan que el  consumidor disfrute de una manera diferente de un buen vino. Mostraremos los conocimientos necesarios de viticultura, enología y cata a no profesionales del mundo del vino.

Así pues, hablaremos tanto de viticultura como de enología, para tener un conocimiento global de la obtención de uva y posterior elaboración del vino y degustación del mismo.

Contenido del curso:

• Factores de calidad.
• Variedad de uva.
• Sistemas de vinificación
• Diferencia entre degustación técnica y degustación hedonista(lúdica).
• Apreciación de aromas primarios, secundarios y terciarios.

• Clasificaciones de vinos y cata de los mismos.

Sommelier: Albert Teixido

Incluye: todo el material didáctico y práctico necesario

 

Nota:

• No se admiten cambios ni cancelaciones. Revisa atentamente los datos de tu reserva antes de confirmar la compra.