Menú en el Restaurante Fuente de la Fama

¿Te apetece degustar la verdadera cocina española de calidad con una exquisita presencia que hará que te chupes los dedos antes de pegar el primer bocado? Acepta esta propuesta del restaurante La Fuente de la Fama y disfruta de platos de cocina creativa elaborados con materias primas nacionales de primera calidad.

En pleno corazón de Madrid, al lado de la Plaza de Antón Martín y a cinco minutos de la Plaza Mayor, este restaurante mediterráneo con aires de cocina de autor alterna los más sobresalientes productos de temporada con las mejores carnes y pescados frescos de origen nacional. ¡Su carta es sencilla pero imaginativa!

La cocina, en constante evolución, consigue gustar y estar al alcance de todos, convirtiendo algunos de sus platos en grandes clásicos aclamados por la clientela. No podrás resistirte a probar el rabo de buey japonés Wagyu, o la bomba de alcachofas con langostinos y almejas de carril en jugo de albariño, o sus lomos de sardinas gallegas ahumadas sobre mermelada de tomate casera... ¡Que no te suene a cuento! La realidad muchas veces supera la ficción...

Escoge entre sus dos menús:  

Menú De Norte a Sur: 35 € (precio por persona / mínimo 2 personas)

Entrantes (para compartir):

• Tabla de Jamón Ibérico D.O. Guijuelo y Queso Viejo Reserva D.O.P. Idiazábal. 
• Pulpo al Ajo Negro sobre Patata Machacona. 
• Calamar Crujiente y Cebolla Caramelizada. 

Plato principal (a elegir):

• Solomillo de Vaca Gallega a la Parrilla con Patatas y Pimientos del Padrón. 
• Bacalao al horno en Salsa de Carabinero. 

Postre (a elegir):

• Tarta del Día.
• Pastel de Queso al Caramelo.
• Arroz con Leche.
• Macedonia de Frutas Naturales.

Bebida (1 por persona):

• Copa de vino tinto D.O. Rioja o Ribera del Duero,
• Copa de vino blanco D.O. Rueda,
• Agua mineral,
• Agua con gas,
• Refresco o cerveza

(Servicio de pan e IVA incluido)

Condiciones del menú:

• ​Precio por persona.
• Servicio de Pan e IVA incluido.
• No se dispensarán jarras de agua.
• Se servirá el mismo menú para toda la mesa.
• Estos menús degustación están disponibles para mesas de 2 comensales (mínimo) hasta 10 comensales (máximo). 

Menú San Valentín (por cada pareja de enamorados)

Entrantes a compartir:

• Pulpo a la Brasa sobre Patata Machacona con Sal Negra Volcánica
• Almejas de Carril a la Marinera
• Flor de Alcachofa a la parrilla sobre Crema de Arándanos

Plato a elegir:

• Entrecot de Lomo Alto de Vaca Gallega a la parrilla
• Rodaballo Salvaje al Ajillo con sus Gambones

Eres goloso y lo sabes…:

• Tarta de Manzana con un helado muy madrileño y dulce (Helado de Violetas)

Invitación: Sorbete de Mango al Cava

Cafés e infusiones

Bebidas incluida (a elegir):

• Botella de vino tinto D.O. Rioja LAN D-12
• Botella de vino blanco D.O. Rueda Viña Burón
• Agua mineral o agua con gas

Servicio de Pan e IVA incluido.

Recuerda:

• Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.
• Si deseas modificar tu cita deberás hacerlo con 48 horas de antelación.
• A la hora de reservar te mostramos como máximo 12 pases, en caso de que se mostraran menos, es porque no quedan más plazas disponibles.
• Si no puedes asistir, otra persona podrá disfrutar de tu bono realizando un cambio de asistente.