Taller de panadería colombiana en Cartagena

Conoced cómo se elaboran los amasijos colombianos más típicos. Con este taller en Cartagena descubriréis los secretos de la panadería colombiana.

ITINERARIO

Tras encontrarnos en el restaurante Lunático a la hora indicada, nos sumergiremos en el mundo de los amasijos tradicionales de Colombia.

Al llegar, nos recibirán con una bebida de bienvenida para iniciar esta experiencia. La clase estará a cargo de panaderas locales, que compartirán secretos de recetas que han pasado de generación en generación.

Comenzaremos con la almojábana y el pan de bono, aprendiendo a mezclar y amasar el maíz y el queso fresco. Luego, crearéis las piñitas y la mogolla chicharrona. También elaboraremos los típicos roscones de bocadillo, un clásico de la panadería colombiana relleno de dulce de guayaba. A lo largo del taller, cada paso estará acompañado de anécdotas y consejos de las panaderas, mostrando el valor y la historia detrás de cada ingrediente y técnica.

Finalmente, cuando los panes salgan del horno, los degustaremos con una taza de café recién hecho o un chocolate caliente. Será el momento perfecto para saborear nuestras creaciones y celebrar el trabajo realizado.

Tras dos horas de deleitarnos con las delicias colombianas, daremos por terminado el taller.