Tour gastronómico por Cuenca

El ajoarriero, el morteruelo y el resolí son solo algunas de las delicias que componen la oferta gastronómica más representativa de Cuenca. Este recorrido culinario se presenta como una excelente oportunidad para explorar la esencia de la ciudad a través de sus sabores.

ITINERARIO

¿Preparados para sumergirse en la exquisita cultura gastronómica de Cuenca? Nos reuniremos a la hora acordada en la Plaza Mayor, frente a la emblemática fuente de la Catedral, desde donde iniciaremos un recorrido completo que nos permitirá degustar los platillos más emblemáticos de esta ciudad manchega.

Tras la llegada de todos, comenzaremos nuestra ruta hacia las plazas de la Merced y Mangana. Durante el trayecto, compartiremos cómo los diversos pueblos y tradiciones que han pasado por aquí han influido en la cocina conquense. Para iniciar esta experiencia, nos detendremos en un restaurante donde se servirá el popular ajoarriero, acompañado de un buen vino local.

Continuando con el tour, nuestra siguiente parada será en el restaurante Savbia, ubicado en la calle San Pedro, en un entorno privilegiado. Aquí podrás degustar el característico morteruelo. Si tu visita es en verano, podrás disfrutar de esta degustación en la terraza, ofreciendo unas vistas magníficas a la hoz del Huécar.

La siguiente etapa nos llevará al restaurante Raff, en lo que antes fueron caballerizas. Este destacado lugar es conocido por ofrecer un plato que promete sorprendente sabor. ¡Prepárate para disfrutar de uno de los mejores caldos de la región!

Para finalizar este recorrido, nos dirigiremos al restaurante CasaManzar, que se encuentra en la histórica residencia de José Luis Perales. Aquí culminaremos nuestra ruta probando un delicioso vino con una tapa. Como cierre perfecto, brindaremos con una copa de resolí, el licor tradicional de Cuenca.

El tour concluirá tres horas y media más tarde, en las cercanías de la calle San Pedro. ¡Esperamos verte en la próxima cita!

MENORES DE 18 AÑOS

Los participantes menores de 18 años tendrán la opción de disfrutar de bebidas sin alcohol, como refrescos o zumos, en sustitución del vino o licor.