Tour gastronómico por Módena

En este recorrido gastronómico por Módena, tendrá la oportunidad de sumergirse en la riqueza histórica de la ciudad, mientras saborea algunos de sus productos más emblemáticos, como el célebre vinagre balsámico, el Parmigiano Reggiano o la exquisita Torta Barozzi.

Itinerario

Iniciaremos nuestro recorrido gastronómico por Módena en el Hotel Principe a la hora acordada. ¿Están listos para explorar el rico patrimonio gastronómico de la Emilia-Romaña? ¡Comencemos!

Primero, cruzaremos el Parco Ducale, un encantador jardín donde realizaremos una breve introducción sobre la historia de esta fascinante ciudad. Desde allí, nos dirigiremos al Orto Botanico, un jardín botánico que alberga las hierbas y plantas fundamentales que han influido en la cocina italiana a lo largo de los siglos.

La primera parada para nuestra degustación será en un taller de vinagre balsámico. Aquí, aprenderemos sobre el cuidadoso proceso de producción y envejecimiento de este tesoro culinario. Además, participaremos en una cata guiada para valorar la profundidad de sus sabores.

A medida que continuemos nuestro paseo por el centro, podremos admirar la majestuosa arquitectura del Palazzo Ducale, el Duomo di Modena y la Torre del Gardello. ¿Qué secretos y relatos aguardan estos lugares? ¡Lo averiguaremos juntos!

Tras abrir el apetito, haremos una parada en una tienda local para degustar el Parmigiano Reggiano, considerado el rey de los quesos, y descubrir su proceso de elaboración. Complementaremos esta experiencia con una tabla de embutidos, donde se incluirá el tradicional jamón de Parma y panes de la región.

Adicionalmente, si el recorrido se realiza por la mañana, visitaremos el bullicioso Mercato Albinelli. Allí, podrán observar cómo los locales realizan sus compras cotidianas, permitiéndoles empaparse de la auténtica atmósfera de Módena. ¡No es inusual encontrar el lugar lleno de vida!

Para concluir de manera memorable, saborearemos un postre tradicional, eligiendo entre la deliciosa Torta Barozzi o los tortellini fritti acompañados de mermelada de cereza. Para cerrar nuestra experiencia, brindaremos con una copa de un vino local. ¡Salud!

Al cabo de dos horas, culminaremos el recorrido en el bar Elio Park.