Visita a la quesería Montesdeoca

¿Cómo se producen los quesos de Tenerife? Esta es una oportunidad perfecta para descubrirlo en la visita a la quesería Montesdeoca, ubicada en Costa Adeje, en el sur de la isla. Además, disfrutaréis de una deliciosa degustación.

Itinerario

A la hora acordada, comenzaremos nuestra visita a la quesería Montesdeoca en Costa Adeje, comenzando por la entrada principal.

Iniciaremos con una breve introducción, antes de dirigirnos a la granja de cabras y ovejas que forma parte de esta quesería del sur de Tenerife. Aquí, observaremos el cuidado de los animales, su alimentación y el proceso de ordeñe, que nos proporciona la leche fresca, ingrediente esencial para la creación de exquisitos quesos locales.

Posteriormente, nos trasladaremos a la sección de la fábrica, donde seremos testigos de cómo se producen los quesos. Aprenderemos sobre las diversas fases del proceso de elaboración, en el que intervienen varios profesionales para conseguir un producto de calidad excepcional. ¡Sin duda, será una experiencia para degustar!

Al finalizar aproximadamente una hora de recorrido, terminaremos la visita en la sala de catas, donde disfrutaremos de una degustación de 3 quesos reconocidos a nivel insular, nacional e internacional. Tendremos la oportunidad de probar variedades frescas, semicuradas y añejas.

Además, aquellos que lo deseen, podrán complementar esta degustación con una cata de 3 vinos tinerfeños que armonizarán maravillosamente con los quesos.