Visita a una granja biodinámica + Cata de vinos

En esta exploración de una granja biodinámica, se revelan los fundamentos de un enfoque agroecológico moderno, complementado con una degustación de vinos producidos sin químicos.

Itinerario

Gianni y Lucia, los anfitriones de la granja La Pesenata, estarán listos para recibir a los visitantes en la entrada de su propiedad, invitándolos a adentrarse en su fascinante universo agrícola.

¿Estáis preparados para descubrir el secreto que esta pareja tiene para optimizar su finca situada en el sur del lago de Garda? Mientras exploramos el lugar, compartirán los aspectos clave de lo que implica llevar una granja biodinámica.

A lo largo del recorrido por sus tierras, Gianni y Lucia explicarán los fundamentos de la agricultura biodinámica, que ha ganado popularidad en los últimos años. Este enfoque se distingue por la falta de pesticidas y productos químicos, siendo reemplazados por métodos naturales. Además, la astrología juega un papel crucial en las prácticas agrícolas y ganaderas.

Exploraremos los viñedos y el apiario, encontrándonos con gallinas, burros y ponis que habitan la granja. Al finalizar el recorrido, nos reuniremos para llevar a cabo una degustación de cuatro vinos biodinámicos, como el Chiaretto y el Bardolino, acompañados de embutidos y quesos típicos de Verona. ¿Sabíais que estos vinos se producen sin aditivos químicos y con un uso mínimo de sulfitos?

Finalmente, tras un enriquecedor tiempo de dos horas, nos despediremos, cerrando así esta experiencia única.