Codorniu - Discovery tour & Menú La Torre de Codorniu

Un viaje apasionante a los orígenes del cava...

Codorníu es sinónimo de la historia de una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es la empresa familiar más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Actualmente cuenta con más de 450 años de historia.

Incluye:

• Visita Discovery tour guiada a Codorníu.
• Degustación de dos cavas premium.
• Menú La Torre de Codorniu

Menú Adulto:

Entrante​ (Una opción a escoger por persona)

• Croqueta de pollo rustido
• Jamón Ibérico y pan con tomate
• Stracciatella de burrata con tomates semisecos, pistachos y aceite de albahaca
• Calçots al vapor con vinagreta de trufa, almendras laminadas y jugo concentrado de calçots y jamón
• Menestra de verduras y alcachofas en velouté de cebollino

• Carpaccio de champiñones, trufa y parmesano de 36 meses

Principal (Una opción a escoger por persona)

• Jarrete de ternera a baja temperatura con apionabo y múrgulas
• Arroz de setas y butifarra (mínimo 2 personas)
• Corvina al horno con almejas en salsa verde y tagliatelle de cardo
• Picantón lacado, boniato ahumado con bimy y coles de Bruselas

• Calamares de la ría con judías del ganxet, aceite de hiervas y vainas

Postres (Una opción a escoger por persona)

• Texturas de chocolate y garrapiñada
• Helados y sorbetes artesanos
• Flan de leche de pastoreo y flor de azahar
• Crema catalana y carquiñolis

Bodega incluida

• Anna de Codorníu ( 1 botella/4 pax)
• Agua, café o infusiones incluido.

Menú infantil, aplicable solo para menores de 18 años:

Entrantes

• Croquetas de pollo rustido

Plato principal (a escoger una opción por persona)

• Burger de ternera
• Fingers de pescado
• (guarnición a escoger entre patatas o parmentier de patatas)

Postres a escoger del menú de adultos

• Agua y refresco Incluido

Os informamos que estáis reservando la hora para la visita, no para la comida/ cena.

En el caso que reserves la visita para el tour de las 15.15h, 15.30h o 15.45h la comida se sirve antes de la visita (13h). Para el resto de horarios, el servicio de restauración está disponible de 13h a 16h.

Las visitas son siempre guiadas por personal de Codorníu y su duración es de una hora y 15 minutos.

La visita incluye:

• Bienvenida en la Sala Puig “la Catedral del Cava”
• Concurso de carteles en 1898
• El modernismo en Codorníu
• Explicación sobre el proceso de elaboración del cava
• Historia de la empresa desde 1551
• Descenso a las cuevas históricas subterráneas (de finales del siglo XIX)
• Exposición de maquinaria tradicional para la elaboración del cava
• Recorrido en tren por las cavas
• Máquinas de impresión antiguas
• La presencia de nuestros productos a lo largo de la historia
• Degustación de 2 cavas y visita a nuestra tienda

Para los precios o tarifas especiales, será necesario acreditarse.