Visita a la bodega Javier Sanz

Si estáis interesados en experiencias de enoturismo en la DO Rueda, no podéis perderos esta visita a la bodega Javier Sanz, donde exploraréis sus viñedos y profundizaréis en su larga trayectoria de más de 150 años. El recorrido incluye una cata de 4 vinos que no os dejará indiferentes.

Itinerario

La actividad comenzará en el horario acordado en la iglesia Orden Tercera, un antiguo lugar de culto en La Seca, que ha sido transformado en espacio para eventos.

Desde aquí, nos dirigiremos hacia los viñedos de Javier Sanz Viticultor, localizados a aproximadamente 10 minutos de La Seca. Este trayecto se hará en vuestros propios vehículos, siguiendo al guía que liderará el convoy.

Al llegar al Pago de Saltamontes, visitaremos un viñedo prefiloxérico, donde desvelaremos el significado de este término mientras caminamos por esta área sembrada de vides con más de 150 años de existencia. Aprenderemos sobre el cultivo de la uva verdejo, una de las variedades más emblemáticas de la DO Rueda.

Durante nuestro recorrido entre las viñas, conoceremos la historia de la bodega Javier Sanz y el proceso de producción de sus vinos. Asimismo, se abordará el detallado trabajo de recuperación de variedades de uva que han desaparecido, una labor que la bodega ha emprendido con gran dedicación.

Después, retornaremos en vehículo a la Orden Tercera. Allí, en esta iglesia datada en el siglo XVIII, se proyectará un vídeo que narra la historia de la bodega Javier Sanz.

La experiencia de enoturismo concluirá en la sala de catas de la Orden Tercera, donde disfrutaréis de una cata de 4 vinos producidos por la bodega. Para acompañar la degustación, se ofrecerán embutidos o quesos con picos de pan. Los asistentes menores de 18 años recibirán agua y podrán degustar los embutidos o quesos. Así, será el cierre ideal para esta vivencia.