Visita a Eme Bodegas

La historia y la tradición se entrelazan en los vinos de Fuensaldaña, en Valladolid. Os invitamos a compartir una experiencia única en esta visita a Eme Bodegas, donde exploraremos cada aspecto del proceso de vinificación y sus instalaciones, además de degustar algunas de sus selecciones más destacadas.

ITINERARIO

El encuentro se llevará a cabo en Eme Bodegas, donde comenzaremos una visita guiada a este emblemático centro turístico del vino en la provincia. Descubriremos este espacio histórico, que se encuentra totalmente subterráneo, en el antiguo barrio de las Bodegas de Fuensaldaña.

Tras las presentaciones iniciales, iniciaremos un recorrido por las diversas instalaciones de Eme Bodegas. ¿Sabíais que esta bodega data del siglo XVIII? Durante nuestra exploración, pondremos especial atención a una cava subterránea que fue construida en la época de Carlos III, lo que añade un encanto histórico a nuestra visita.

En esta sala, situada a 15 metros de profundidad, se crean las condiciones perfectas para la elaboración artesanal de los vinos que produce Eme Bodegas. También podremos ver el antiguo lagar, junto con la viga de madera y el palo utilizado para su funcionamiento. ¡No faltarán sorprendentes curiosidades a lo largo del recorrido!

Abordaremos el tema del embotellado y etiquetado manual de los vinos, que se lleva a cabo con gran cuidado para preservar la tradición. Gracias a este proceso artesanal y a la excelente calidad de las uvas, la producción se mantiene en un nivel muy limitado y exclusivo.

Antes de concluir nuestra visita a Eme Bodegas, participaréis en una cata de dos variedades de vino, maridada con queso y embutidos que elevarán la experiencia sensorial. ¡Una delicia que no querréis perderos!

Tras aproximadamente una hora y cuarto, finalizaremos nuestra visita en la entrada de Eme Bodegas.