No puedes dejar de realizar un
viaje
a Cajamarca, la ciudad más importante de la sierra norte
del Perú. Es un destino con mucha historia por contar, la cual es transmitida
en cada rincón de sus espacios. Debes planear con mucho ánimo tu
viaje a Cajamarca, ciudad habitada antiguamente
por el Imperio Inca, es conocida por haber sido sede de la captura del
Atahualpa, acontecimiento que marcó a toda
América. Es
reconocida también por la celebración
del
carnaval en el mes de febrero, así como la producción de deliciosos lácteos,
por lo que tus
vacaciones ahí serán
muy entretenidas. Presenta un clima templado y seco, con calor en el día y frío
en las noches. Durante el día, existen cuatro
vuelos a Cajamarca. En Atrápalo encontrarás
vuelos económicos que te dejarán en el
Aeropuerto Mayor
General FAP Armando Revoredo Iglesias, el cual se encuentra a tan solo
15 minutos del centro de la ciudad.
Al llegar, te recomendamos descansar unas horas para lograr aclimatarte y
que luego de ello puedas probar con tranquilidad platillos deliciosos como los
famosos Chicharrones, las exquisitas Humitas, la Sopa Verde, así como los
sabrosos quesos que tendrás a tu disposición en todos los rincones de la
ciudad. Para movilizarte tendrás transporte público, el cual cuesta entre
ochenta céntimos y dos soles aproximadamente, según la distancia que recorras.
Asimismo, los taxis son accesibles y de precios cómodos. Si deseas tomar uno
desde el aeropuerto al centro, te cobrarán entre ocho y diez soles en promedio.
Así que no tendrás excusa para transportarte con facilidad y poder conocer
lugares en el centro como el Mirador de Santa Apolonia, la Catedral de
Santa Catalina, el Convento de San Francisco, el Convento de la Recoleta;
asimismo, otros más alejados como Cumbemayo, Otuzco, Baños del Inca,
Kuntur Wasi, La Colpa, Laguna San Nicolás, y más.
El ingreso a Cajamarca se podrá realizar por
vía aérea mediante su aeropuerto Armando Revoredo Iglesias y por vía terrestre, ya que esta se encuentra a 872 km al norte de Lima.
Debido a su alto crecimiento demográfico, Cajamarca cuenta con
transporte público en el que podrás llegar a diversos punto importantes de la ciudad como son los Baños del Inca, también existen
taxis y mototaxis en la toda la ciudad.
La ciudad es conocida por su
arquitectura colonial y barroca
La arquitectura religiosa en Cajamarca es de gran interés, miles de turistas recorren la
Catedral de Cajamarca, la Iglesia y Convento de la Recoleta, la Iglesia San Francisco, la Capilla de la Virgen de los Dolores, el Convento Santa Catalina, etc.
Si lo que buscas es una experiencia histórica, no puedes dejar de visitar
el cuarto del rescate una huella notable que subsiste del Imperio inca.
Además podrás encontrar el
complejo arqueológico de Cumbemayo, vestigio de altares ceremoniales y
acueductos pre inca.
Para los amantes de la naturaleza, el
Santuario Nacional Tabaconas Namballe es un imperdible, está dedicado a preservar y proteger la flora y fauna característica del lugar.
Si se trata de celebración, no podrás perderte la
fiesta de carnavales, una de las más populares a nivel nacional ya que alberga a miles de turistas que se celebra con
pintorescos pasacalles cargados de danzas y coloridos disfraces. Dicha celebración se lleva a cabo durante los días anteriores al miércoles de ceniza.
Cajamarca presenta una variada gastronomía regional en la que destacan aún platos de la época incaica mezclada con el mestizaje colonial, en el que destacan el
Picante de papa con cuy frito, Chicharrón con mote, Caldo verde , humitas y el dulce de leche. El clima es templado, seco y soleado en el día y frío en la noche, la temperatura fluctúa entre los
6° y los 21°C promedio.En el año 1986 la Organización de Estados Americanos declaró a Cajamarca como patrimonio histórico y cultural de las Américas.
No te pierdas la magia que esconde Cajamarca, una ciudad llena de belleza e historia.
Arqueología, naturaleza e historia.
Cajamarca es un departamento lleno de magia y misterio, posee numerosos atractivos que datan del período preincaico.
